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मरास्मस: कारण, लक्षण, निदान और उपचार के विकल्प

हर साल, कुपोषण के कारण दुनिया भर में लाखों बच्चों की मृत्यु हो जाती है, और पांच साल से कम उम्र के बच्चों में होने वाली लगभग आधी मौतों का कारण गंभीर तीव्र कुपोषण (एसएएम) है। इस रोके जा सकने वाले रोग के सबसे विनाशकारी रूपों में से एक है मरास्मस, एक गंभीर पोषण संबंधी विकार जो पर्याप्त भोजन न मिलने पर बच्चों में अत्यधिक वजन घटाने और मांसपेशियों के क्षय का कारण बनता है। हालांकि यह संसाधन-गरीब क्षेत्रों में शिशुओं और छोटे बच्चों में अधिक आम है, लेकिन यह कहीं भी हो सकता है जहां पर्याप्त पोषण तक पहुंच बाधित हो। इसलिए इस स्थिति को समझना अत्यंत महत्वपूर्ण है क्योंकि यह दुनिया भर के कमजोर बच्चों के लिए जीवन और मृत्यु के बीच का अंतर हो सकता है। आइए बुनियादी बातों से शुरू करते हैं।

Ritika Samaddar In Nutrition And Dietetics

Apr 15 , 2026

दालें और फलियां मधुमेह और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में कैसे मदद करती हैं

दालें और फलीदार सब्जियां फलीदार पौधों के खाद्य बीज हैं जो पूरे भारत में आम तौर पर खाए जाते हैं। इनमें साबुत मसूर, चना, अरहर, राजमा और काला चना शामिल हैं। ये खाद्य पदार्थ प्राकृतिक रूप से फाइबर, वनस्पति-आधारित प्रोटीन, जटिल कार्बोहाइड्रेट, आयरन और मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं। इनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) भी कम होता है, जिसका अर्थ है कि ये रक्त शर्करा को धीरे-धीरे और स्थिर रूप से बढ़ाते हैं।

Dt Doli Baliyan In Nutrition And Dietetics

Apr 15 , 2026

विश्व खाद्य दिवस 2025: खाद्य-सुरक्षित और टिकाऊ भविष्य की परिकल्पना

भोजन केवल एक मूलभूत आवश्यकता नहीं है - यह हमारे जीवन, संस्कृति और अर्थव्यवस्था की नींव है। यह हमारा पोषण करता है, हमारी परंपराओं को आकार देता है और हमारे आसपास की दुनिया को बनाए रखता है। इसके महत्व के बावजूद, दुनिया भर में लाखों लोग अभी भी भूख, कुपोषण और खाद्य असुरक्षा का सामना कर रहे हैं। जलवायु परिवर्तन, बढ़ती जनसंख्या और भोजन के असमान वितरण सहित कई कारकों से यह संकट और भी गंभीर हो गया है। इन समस्याओं के समाधान और स्थायी समाधानों की आवश्यकता पर ध्यान आकर्षित करने के लिए, विश्व खाद्य दिवस की स्थापना की गई और इसे हर साल 16 अक्टूबर को मनाया जाता है। इसी के अनुरूप, यह ब्लॉग उन चुनौतियों का पता लगाएगा जो खाद्य सुरक्षा को प्रभावित करती हैं, और हम कैसे एक ऐसे भविष्य की दिशा में काम कर सकते हैं जहां कोई भी भूखा या कुपोषित न रहे। लेकिन इन सब पर चर्चा करने से पहले, आइए पहले विश्व खाद्य दिवस के इतिहास और महत्व पर एक नजर डालें।

Dt. Surabhi Sharma In Nutrition And Dietetics

Apr 15 , 2026 | 8 min read

लेबल साक्षरता: उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों को पोषण संबंधी लेबल सही तरीके से पढ़ना सिखाना

उच्च रक्तचाप के साथ जीना मतलब अपने खान-पान के बारे में समझदारी से चुनाव करना। लेकिन समस्या यह है कि पैकेटबंद खाद्य पदार्थ अक्सर देखने में तो सेहतमंद लगते हैं, लेकिन उनके पोषण संबंधी लेबल कुछ और ही कहानी बयां करते हैं। उच्च रक्तचाप से जूझ रहे लोगों के लिए यह भ्रमित करने वाला और जोखिम भरा भी हो सकता है। उच्च रक्तचाप के लिए खाद्य पदार्थों के लेबल पढ़ना सीखना आपके दिल की रक्षा करने और रक्तचाप को नियंत्रण में रखने के सबसे कारगर उपायों में से एक है।

Ms. Kalpana Gupta In Nutrition And Dietetics

Apr 15 , 2026 | 3 min read

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दस्त (Loose Motion) का घरेलू इलाज : आसान और असरदार नुस्खे

लूज मोशन के घरेलू उपाय जानें मैक्स हॉस्पिटल में। इन आसान और प्रभावी उपायों के माध्यम से दस्त (Loose Motion in Hindi) से जल्दी राहत पाएं और अपने पाचन स्वास्थ्य को सुधारें।

Max Team In Internal Medicine

Jun 18 , 2024 | 3 min read

गर्भावस्था में भारतीय आहार योजना

प्रेगनेंसी में क्या खाना चाहिए (Pregnancy Diet Plan in Hindi) और कैसे सही आहार आपकी और आपके बच्चे की सेहत को बनाए रखने में मदद कर सकता है।

Max Team In Obstetrics And Gynaecology Nutrition And Dietetics

Jun 18 , 2024 | 3 min read

गर्भावस्था में नारियल पानी: लाभ, सुरक्षा और कब पीना चाहिए

गर्भावस्था एक ऐसा सफर है जो कई सवालों से भरा होता है, खासकर जब बात खाने-पीने की चीजों की आती है। आप अपने बच्चे को स्वस्थ शुरुआत देने की पूरी कोशिश कर रही हैं, और हर घूंट और निवाले को लेकर सतर्क रहना स्वाभाविक है।

Ms. Kalpana Gupta In Nutrition And Dietetics

Apr 08 , 2026

चीनी और उच्च रक्तचाप: क्या चीनी नमक से भी अधिक उच्च रक्तचाप को बढ़ावा देती है?

कई सालों से, नमक को उच्च रक्तचाप का मुख्य कारण माना जाता रहा है। डॉक्टर, आहार योजनाएँ और स्वास्थ्य अभियान, सभी ने हृदय की सुरक्षा के लिए नमक कम करने पर ज़ोर दिया है। लेकिन अब, चीनी भी चुपचाप सुर्खियों में आ रही है। यह आपके रक्तचाप के लिए भी उतनी ही हानिकारक हो सकती है।

Ms. Kalpana Gupta In Nutrition And Dietetics

Dec 26 , 2025 | 3 min read

शहरी बच्चों में सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी: कारण, लक्षण और समाधान

शहर में, यह मान लेना आसान है कि बच्चों को अच्छा खाना मिलता है। फिर भी, कई बच्चे छिपी हुई भूख से पीड़ित हैं क्योंकि उनके आहार में महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज की कमी है। यह मूक समस्या विकास, सीखने और ऊर्जा को प्रभावित कर सकती है। इन मुद्दों को जल्दी समझकर और उनका समाधान करके, माता-पिता अपने बच्चों को आगे बढ़ने में मदद कर सकते हैं।

Ms. Kalpana Gupta In Nutrition And Dietetics

Dec 27 , 2025 | 3 min read

स्वस्थ पैकेज्ड खाद्य पदार्थों में छिपा सोडियम: स्वास्थ्य जोखिम और स्मार्ट टिप्स

आपने चिप्स की जगह बेक्ड वेजी क्रिस्प्स खाए हैं, अपने लंच को क्विनोआ बाउल्स से बेहतर बनाया है और यहां तक कि अपनी पेंट्री में "कम वसा वाले" माइक्रोवेव भोजन भी भर लिया है। लेकिन एक छिपा हुआ तत्व चुपचाप आपके आहार में अपना रास्ता बना रहा है, वह है सोडियम। और यह उन्हीं खाद्य पदार्थों में छिपा हो सकता है जिन्हें आप स्वस्थ मानते हैं।

Ms. Kalpana Gupta In Nutrition And Dietetics

Dec 25 , 2025 | 4 min read

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